Коньячный дом Jean-Luc Ferrand

Эта семейная компания виноградарей и мастеров дистилляции была основана в XVI веке. Сегодня она владеет 25,6 гектара виноградников в Сегонзаке, самом центре субрегиона Гран Шампань, и поэтому гордится своим статусом 1er Cru de Cognac.

Ежегодно компания производит 79 500 галлонов вина, сделанного из сырья с ее собственных виноградников. Во владениях фирмы культивируется только сорт Уньи Блан. Дистилляция проводится в двух перегонных кубах, объемом 477 и 663 галлона. Спирты выдерживают в бочках из лимузенского и алльерского дуба. Основной рынок сбыта — Франция. Помимо пино де шарант (пятилетнее белое и десятилетнее розовое) Жан-Люк Ферран выпускает три типа коньяка.

По материалам ndb.ru