Коньячный дом Дюпюи

Компания «Дюпюи» была основана в 1852 году Огюстом Дюпюи, на смену которому в 1895 году пришел Эдмон Дюпюи. С самого начала компания занималась экспортом. В 1905 году два норвежца Петер Рустад и Томас Баш-Габриэльсен купили компанию, оставив ее прежнее название — «Дюпюи». Продукция, поставлявшаяся в скандинавские страны, выпускалась под маркой «Баш-Габриэльсен». Сегодня фирмой руководит прямой потомок Томаса Кристиан Баш-Габриэльсен. Его помощника зовут Жан-Филипп Бержье.

Молодой коньяк закупается в четырех субрегионах общим объемом 21200 галлонов. 30% спиртов — из Гран Шампани, 20% — из Пти Шампани, 40% - из Фэн Буа, 10% - из Бон Буа. 95% всех спиртов производится из сорта Уньи Блан, оставшиеся 5% — из Коломбара.

Дом «Дюпюи» не имеет собственных перегонных кубов. В производстве используются бочки только из лимузенского дуба. Сначала спирт выдерживается в новых бочках, а затем переливается в старые (которым более 10 лет). Бочки поступают из мастерской Тарансо, из Коньяка.

Продажи коньяка Three Star и VS составляют 212 тысяч бутылок, VSOP — 23 тысячи; Napoleon и Napoleon Fine Champagne — 22 тысячи; XO Fine Champagne - 30 тысяч; а продажа двух лучших коньяков: Extra Fine Champagne и Hors d'Age Grande Champagne - 10 тысяч бутылок (вместе). Extra Fine сделан из коньяков 25-летней выдержки, Hors d'Age - из коньяков 40-летней выдержки. Основные рынки сбыта находятся в Японии, Норвегии (здесь коньяк Баш-Габриэльсен лидирует), Бельгии, Германии, Канаде, Австрии, Тайване и Гонконге. Коньяк Napoleon Fine Champagne дома «Дюпюи» был награжден серебряной медалью на проходившем в Великобритании Международном конкурсе вин и спиртов. А коньяк Hors d'Age получил золотую медаль на конкурсе, проходившем в Сегонзаке.

Парфюмерный дом «Роша» получил разрешение на производство собственного коньяка в фирме «Дюпюи».

По материалам ndb.ru